이유식에 흥미를 못느끼는 아기,<br />이런저런 이유로 잠시 입맛 잃은 아기들을 위해<br />몸에 좋고 맛도 좋은 과일로 야채를 활용한<br />달콤하고 고소한 이유식 레시피를 소개합니다.<br /><br />■ 바나나시금치크림소스진밥<br /><br />바나나는 아기들이 참 좋아하는 과일이죠.맛도 물론이고 무엇보다 향긋하고 맛있는 냄새 덕분에아기들의 잃어버린 입맛까지 살려준답니다.여기에 엄마들의 욕심을 조금 더 보태자면 우리 아이들이 되도록이면 일찍부터 야채를 좋아하는, 야치를 잘 먹는 아가들로 커줬으면 하는 바람이 있죠.시금치는 바나나와의 궁합도 좋을 뿐더러철분, 엽산, 비타민등의 영양분이 듬뿍 들어있어서 아기들의 위와 장을 편안하게 해주고 면역력 강화에도 으뜸이랍니다.<br /><br />[재료] <br />진밥 180g. 물 300ml. 바나나 1개, 시금치 50g, 스틱분유 3개<br /><br />[순서]<br /><br />1. 바나나 껍질을 벗기고, 적당한 크리고 썬다.<br /><br />2. 바나나는 아기들이 먹기좋게 절구에 넣고 부드럽게 빻는다.<br /><br />3. 시금치 줄기에는 섬유질이 많아 소화에 불편을 줘 이파리만 잘라서 준비한다.<br /><br />4. 시금치는 오래 삶으면 영양소가 파괴돼 데친다는 느낌으로 2~3분 정도 삶아준다.<br /><br />5. 잘 삶아진 시금치는 아기들이 먹기 좋은 크기로 다져준다.<br /><br />6. 시금치 삶은 물이 끓기 시작하면 스틱 분유를 넣어 크림소스를 만든다.<br /><br />7. 약한 불로 눌어붙지 않게 저어주면서 끓인다.<br /><br />8. 크림소스가 점성이 생기면 진밥을 넣고 풀며 2~3분간 끓인다.<br /><br />9. 끓기 시작하면 으깬 바나나와 다진 시금치를 넣고 끓인다.<br /><br /><br />[팁]<br /><br />1.바나나는 갈색 반점이 있는 것이 당도가 높고 부드럽다.<br /><br />2. 아기들이 소화력이 약해서 우유를 먹지 못해, 익숙한 분유를 활용해서 크림소스를 만든다.<br /><br />3. 물이 팔팔 끓을 때 분유를 넣으면 넘칠 수 있어 끓기 전에 분유를 넣는다.<br /><br />4. 진밥을 먹지 못하는 아기들은 밥 대신 곱게 간 쌀가루를 넣어주면 된다.<br /><br />5. 분유의 특성상 끓다가 넘칠 수 있어 약한 불로 불 조절을 잘 해야 한다.<br /><br />6. 녹색 채소는 오래 끓이면 풀 내가 날 수 있어 마지막에 넣어 살짝 끓여낸다.
